Der Barsch ist sicher neben der Renke der am meisten verbreitete Fisch am Chiemsee. Er vermehrt sich selbst und muss nicht erst in das Gewässer eingesetzt werden. Er ist ein Räuber, robust und widerstandsfähig. Gebraten äußerst schmackhaft. Außerdem macht er sich auch gut auf einem Bild.